AFHSE  - Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España
 

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Consumo Doméstico

Consumo doméstico

La industria harinera atiende a un amplio número de subsectores, como la panadería, la bollería, la pastelería, las galletas, los alimentos infantiles, o las pizzas entre otros. Este conjunto de subsectores representa más del 12% del gasto alimentario de los españoles.

De esta manera, las interrelaciones de la industria harinera se producen entre un gran número de agentes económicos: Sólo en industria de la panadería se contabilizan 10.000 empresas.

En los siguientes cuadros se muestran los datos recientes del volumen y el gasto de estos sectores durante los últimos años, de acuerdo con las cifras facilitadas por el MAPA.

Consumo de pan

Consumo de pan
Importancia de los tipos de pan

Consumo de Bollería, Pastelería y Galletas

Consumo de Bollería, Pastelería y Galletas
Importancia de los tipos de bollería

Consumo de pastas

CONSUMO PASTAS
CONSUMO PASTAS

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